上次去牧区参观,有个哈萨克人做了一锅子羊肉请大家吃,吃肉谁不喜欢啊,可陈胜吃的真是怀疑人生。
要吃吧,那膻味儿他可真是受不了哇,可不吃吧,浪费肉感觉会遭天打雷劈,偏偏还有人就是喜欢那股子膻味儿,深吸一口气:好香啊!
最后捏着鼻子把碗里的那块羊肉吃完了,回去以后好几天他竟然都不馋肉。
牧区的鲜奶是他觉得唯一能接受的东西,可这玩意儿也不耐放,有一次家里打多了放第二天味道有些发酸,他舍不得扔掉喝光了,最后又拉了三天肚子。
这个年代几乎没有人家里有冰箱,所以即使是发了鲜奶票,好多人怕浪费,有时候也用不完。
从此以后只要提到“
牧区”这两个字,他的小腿肚子就抽筋。
简称拉肚子后遗症。
听说是牧区送来的东西,陈胜摆摆手:“不用不用,你找别人给你看看。”
看王道海刚才吃的开心,他还以为是肉联厂之类的单位送来的呢。
王道海只能找了其他人帮忙做了个分析,按照赵曼提供的材料清单,主材料是牛乳,辅料主要有白糖、食醋、盐。
就奶片的原材料来说没有什么问题,奶片如果晾到这种干燥度,在干燥的北方至少能放半年。
问题是这奶片也太好吃了,而赵曼送过来的太少,王道海拿了几片回去,另外那个技术员也拿回去了几颗,其中一颗泡了开水给孩子喝了,味道其实跟加了少许白糖的甜牛奶一样。
但是做成奶片,味道就浓缩在了一起,香气四溢。
“这东西也不知道是怎么做的,真是方便,要是家里的孩子多,泡出来一大碗谁都能吃到,也不会像鲜奶那样不耐放,要是条件好,直接就给孩子吃奶片,这奶片的营养也不比鲜奶差,也不知道这东西什么时候能够做出来卖,咱们是政府单位,应该能发奶片票吧?”技术员同事高瞻远瞩,想的已经不是弄几片吃吃的问题。
而是以后要怎么弄到奶片的票了。
第56章
当然这一切赵曼是不知道,没过几天,她就找到了阿里汗,带了一盒子奶片送给老人。
不用说,阿里汗吃了一口,眼前一亮。
他倒是不看重味道,对于牧民来说,如果让牲口长得又肥又好是一桩事。
还有一桩事情,就是要怎么安排好新鲜的奶子。
鲜奶产出来,能储存的方法并不多,那个年代没有冰箱,特别是在夏天,很容易就变质。
以前家庭式畜牧的时候,就没有这个顾虑,因为没有考虑到供给鲜奶的问题,这一成收入就没有算给牧区。
可自从担负起来唐城这个城市的鲜奶供给的任务以后,阿里汗也是亚历山大,毕竟山上那么多产奶的山羊,还有牛,鲜奶产少了怕供给不够,多了又会造成浪费。
奶酪稍微能放一些,但是味道除了他们哈族人,汉族人很多都吃不了。
而且奶酪的储存期也有限。
而且掂量着着奶片,比奶酪要更耐放。
关键是这种甜甜的,带着鲜奶的醇香味道,一尝就知道是汉族人喜欢的。
“阿里汗大叔,以后咱们牧区还要有多的奶,就别浪费掉了,做成奶片,不过现在政府那边还没有下批文,不知道收不收,即便是不收,咱们存着自己吃也好。”
“理倒是这个理,但是我们这里没有人会做这个啊。”阿里汗老人说。
他把奶片递给儿媳妇看,他儿媳妇也摇摇头,用哈族语说了句什么,一脸很遗憾的样子。
“我儿媳妇已经是这里最也不会做,你这个东西是在哪里买来的?”阿里汗以为,这个东西就是赵曼买回来,让他们研究的呢。
草原上面有些方子是祖传的,有些甚至是传女不传男,这是女人们傍身的手艺,哪家的女儿手艺好,提亲能拿到的彩礼都比别人多得多。
男人们找媳妇儿,就是冲着女人的贤惠去的。
阿里汗作为这片草原上最有威望的老人,他的儿子娶的媳妇,自然是草原上手艺最好的手艺人了,连她都没有吃过做过的东西,小姑娘是来为难人的呢。
这东西好啊,能储存还能放,如果能有这个手艺,一般人也不愿意告诉别人的。
赵曼
冲着阿里汗老人眨了眨眼睛:“要是我告诉您,这个奶片是我自己做的呢”
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政府的任命是半个月前下来的,对此草原上的牧民也不是人人都信服这个决定。
一个汉人,从来都没有放过牧,竟然就当上了场长。
当然,这事儿有阿里汗做保,一般人也都不敢说什么。
但心里总有点膈应的。
后来来了个大学生,义愤填膺的跟牧民们说,这个赵曼其实是武装部长韩景瑜的家人,叫牧民们去政府告状,为此好几个牧民都气愤极了,真准备拿着大学生给写的举报信去市里。
最后这事儿是被阿里汗给发现了,把人狠狠给教训了一顿,举报信也给人拦了下来。
牧民是个直肠子,不知道自己被人给利用了,刚好利用这个机会,便把大学生给叫到牧场。
大学生在牧场被狠狠的晾了一晚上,晚上实在是冻得不行了,最后钻进牲口帐篷,在里面过了一晚上,等第二天从里面走出来的时候,脚底都开始打滑,神智都不清醒了。
这件事情虽然被暂时性给压下来了,但是好多个牧民都对赵曼还是很不服气的。